شامی نخودچی یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که در مناطق مختلف کشور با روشها و مواد متنوع تهیه میشود. این غذا معمولا به عنوان یک وعده غذایی سبک یا میانوعده سرو میشود و از جمله غذاهای محبوب در سفرههای ایرانی است. شامی آرد نخودچی نسخهای خوشمزه و مقوی از این غذای محبوب است که با استفاده از آرد نخودچی به جای گوشت یا تخممرغ تهیه میشود. این نوع شامی نه تنها بسیار لذیذ است، بلکه برای افرادی که به دنبال تنوع در غذاهای گیاهی یا رژیمی هستند، گزینهای مناسب به شمار میآید. در ادامه با طرز تهیه شامی با آرد نخودچی خوشمزه آشنا میشویم.
شامی نخودچی یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که در مناطق مختلف کشور با روشها و مواد متنوع تهیه میشود. این غذا معمولا به عنوان یک وعده غذایی سبک یا میانوعده سرو میشود و از جمله غذاهای محبوب در سفرههای ایرانی است. شامی آرد نخودچی نسخهای خوشمزه و مقوی از این غذای محبوب است که با استفاده از آرد نخودچی به جای گوشت یا تخممرغ تهیه میشود. این نوع شامی نه تنها بسیار لذیذ است، بلکه برای افرادی که به دنبال تنوع در غذاهای گیاهی یا رژیمی هستند، گزینهای مناسب به شمار میآید. در ادامه با طرز تهیه شامی با آرد نخودچی خوشمزه آشنا میشویم.
طرز تهیه شامی با آرد نخودچی
مواد اولیه
مراحل طرز تهیه
نکات طرز تهیه شامی با آرد نخودچی و سیب زمینی
ارزش و خواص شامی آرد نخودچی
جمعبندی طرز تهیه شامی با آرد نخودچی
از آنجایی که این غذا را میتوانید بدون هیچ ریسکی درست کنید و اکثر افراد هم خوششان میآید، طرز تهیه شامی با آرد نخودچی را در کنار نکات تکمیلی و البته ارزش و خواص این غذا میخوانید.
برای طرز تهیه کباب شامی با آرد نخودچی به مواد زیر نیاز دارید:
مواد اولیه | میزان |
آرد نخودچی | ۲ لیوان |
پیاز | ۲ عدد |
سیبزمینی پخته | ۱ عدد متوسط |
زردچوبه | ۱ قاشق چایخوری |
پودر زیره | ۱ قاشق چایخوری |
ادویه | به مقدار نیاز |
روغن برای سرخ کردن | به میزان کافی |
آب یا آبلیمو | چند قاشق غذاخوری (برای تنظیم قوام) |
خورش فسنجان بدون گوشت فارسی – ۵۰۰ گرم
خورش قورمه سبزی بدون گوشت فارسی – ۵۰۰ گرم
مشاهده همه
مراحل طرز تهیه شامی آرد نخودچی به شرح زیر است:
برای مطالعه بیشتر: طرز تهیه شامی لپه با گوشت چرخکرده (گام به گام) به ۵ روش
رعایت این نکات در طرز تهیه شامی با آرد نخودچی اهمیت دارد:
برای مطالعه بیشتر: شامی رودباری
شامی با آرد نخودچی غذایی بسیار مغذی است که خواص فراوانی برای سلامتی دارد. از جمله:
برای مطالعه بیشتر: طرز تهیه کتلت گوشت ترد و لذیذ با سیبزمینی خام
اگر از روغنهای سالم برای سرخ کردن استفاده کنید، میتوانید از مضرات روغنهای ناسالم دوری کنید و این غذا را به یک گزینه سالمتر تبدیل کنید.
برای مطالعه بیشتر: شامی بابلی
جمعبندی
شامی با آرد نخودچی یک غذای سنتی و محبوب ایرانی بوده که علاوه بر طعم لذیذ، خواص بسیاری برای بدن دارد. این غذا به راحتی تهیه میشود و میتواند به عنوان یک میانوعده یا حتی یک وعده غذایی کامل سرو شود. با توجه به تنوع در استفاده از ادویهها و افزودنیهای مختلف، میتوانید طرز تهیه شامی با آرد نخودچی و هویج و طرز تهیه کباب شامی با آرد نخودچی اصفهانی را امتحان کنید. این شامی به دلیل داشتن آرد نخودچی، پروتئین بالایی دارد و میتواند گزینه مناسبی برای گیاهخواران و افرادی که به دنبال غذاهای سالمتر هستند، باشد. با رعایت نکات مربوط به تهیه و سرخ کردن، شامیهایی ترد و خوشمزه خواهید داشت که همگان از آن لذت میبرند.
۱. میزان ماندگاری شامی آرد نخودچی چقدر است؟
شما میتوانید شامی آرد نخودچی را ۲ الی ۳ روز در یخچال و یک ماه در فریزر نگهداری کنید.
۲. مواد اولیه برای تهیه شامی آرد نخودچی چیست؟
برای تهیه شامی آرد نخودچی به آرد نخودچی، پیاز، سیبزمینی پخته شده و ادویه نیاز دارید.
ارسال نظر شما
مجموع نظرات : 0 در انتظار بررسی : 0 انتشار یافته : 0