رژیم کانادایی چیست؟

در دنیای امروز، شاهد ظهور رژیم‌های غذایی متعددی هستیم که همگی مدعی کمک به کاهش وزن سریع هستند. رژیم کانادایی (Canadian diet) یکی از این برنامه‌های غذایی است که طرفداران آن معتقدند با پیروی از آن می‌توانید در مدت کوتاهی، به طور مثال 10 کیلوگرم یا بیشتر، وزن کم کنید.

رژیم کانادایی چیست؟

رژیم کانادایی یک برنامه غذایی محبوب برای کاهش وزن سریع است که بر اساس اصول رژیم مدیترانه‌ای تنظیم شده است. رژیم مدیترانه‌ای به عنوان یک رژیم غذایی سالم شناخته می‌شود که از سلامت قلب محافظت می‌کند.

اصول کلی رژیم کانادایی:

مصرف زیاد: سبزیجات، میوه‌ها، غلات، حبوبات، مغزیجات، ماهی و روغن زیتون
مصرف کم: گوشت، شیرینی‌جات و چربی‌های اشباع شده

قوانین و مقررات رژیم کانادایی: راهنمای کامل

1. کوتاه‌مدت و سختگیرانه:

این رژیم برای مدت کوتاهی (معمولاً 13 تا 15 روز) طراحی شده است.
رعایت دقیق تمام اصول آن در طول این مدت ضروری است.
کوچکترین تخلف یا سهل‌انگاری به معنای توقف رژیم و انتظار 6 ماهه برای تکرار آن است.

2. سه وعده غذایی مشخص:

این رژیم شامل سه وعده غذای اصلی در روز است.
غذاهای هر وعده به طور دقیق مشخص شده‌اند و باید همان‌ها مصرف شوند.

3. محدودیت در میان‌وعده:

میان‌وعده در این رژیم مجاز نیست.
اضافه کردن هرگونه غذای دیگر به برنامه ممنوع است.

4. فعالیت بدنی محدود:

انجام فعالیت‌های بدنی سنگین در حین رژیم توصیه نمی‌شود.

5. نوشیدن آب کافی:

نوشیدن آب فراوان در طول روز ضروری است.

مزایای رژیم غذایی کانادایی: بررسی دقیق

1. افزایش مصرف میوه و سبزی:

این رژیم بر مصرف زیاد میوه و سبزی تأکید دارد که منبع غنی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر هستند.
افزایش مصرف این مواد مغذی می‌تواند به سلامتی عمومی بدن و کاهش وزن کمک کند.

2. کاهش مصرف قند:

رژیم کانادایی مصرف قند را به طور قابل توجهی کاهش می‌دهد.
این امر می‌تواند به کنترل قند خون، کاهش وزن و پیشگیری از بیماری‌های مزمن مانند دیابت نوع 2 کمک کند.

3. بهبود کیفیت و ظاهر پوست:

مصرف زیاد میوه و سبزی و کاهش مصرف قند می‌تواند به بهبود کیفیت و ظاهر پوست کمک کند.
این مواد مغذی به حفظ سلامت و شادابی پوست و کاهش چین و چروک کمک می‌کنند.

4. تقویت خلق و خو:

رژیم کانادایی با تأمین مواد مغذی ضروری و کاهش التهاب می‌تواند به تقویت خلق و خو کمک کند.
مصرف میوه و سبزی، هورمون‌های شادی مانند سروتونین را در بدن افزایش می‌دهد.

5. بهبود هضم:

فیبر موجود در میوه و سبزی به تنظیم عملکرد سیستم گوارش و بهبود هضم کمک می‌کند.
این امر می‌تواند به پیشگیری از یبوست و سایر مشکلات گوارشی کمک کند.

6. سم‌زدایی بدن:

برخی از افراد معتقدند که رژیم کانادایی می‌تواند به سم‌زدایی بدن کمک کند.
با این حال، تحقیقات علمی کافی برای حمایت از این ادعا وجود ندارد.

7. درمان سندرم روده تحریک‌پذیر (IBS) و یبوست:

برخی از مطالعات نشان داده‌اند که رژیم کانادایی می‌تواند به درمان IBS و یبوست کمک کند.
با این حال، تحقیقات بیشتری در این زمینه مورد نیاز است.

عوارض رژیم کانادایی برای سلامتی: بررسی دقیق

1. ناپایداری کاهش وزن:

کاهش وزن سریع در این رژیم به دلیل محدودیت شدید کالری رخ می‌دهد.
این امر می‌تواند احساس گرسنگی را افزایش داده و احتمال پرخوری و بازگشت وزن را در آینده بیشتر کند.
رژیم کانادایی به دلیل سخت‌گیری زیاد، آموزش سبک زندگی سالم را به طور کامل ارائه نمی‌دهد.
یک رژیم غذایی سالم باید واقع‌بینانه و قابل اجرا در بلندمدت باشد و به ارتقای سلامت کلی فرد کمک کند.

2. محدودیت مواد مغذی:

تنوع غذایی در رژیم کانادایی محدود است و ممکن است تمام نیازهای تغذیه‌ای بدن را برآورده نکند.
مصرف مکمل‌های غذایی می‌تواند کمبود برخی مواد مغذی را جبران کند، اما جایگزین تغذیه سالم نیست.
مصرف ناکافی میوه‌ها، سبزیجات و غلات کامل می‌تواند به کمبود ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر منجر شود.

3. سایر عوارض:

سنگ کیسه صفرا: به دلیل کاهش ناگهانی وزن و تغییر در رژیم غذایی
خستگی: به دلیل کمبود کالری و مواد مغذی
سرگیجه: به دلیل افت قند خون
ریزش مو: به دلیل کمبود پروتئین و مواد مغذی
خشکی پوست: به دلیل کمبود ویتامین‌ها و مواد معدنی

چه کسانی می‌توانند از رژیم کانادایی استفاده کنند؟

افراد سالم:

بزرگسالان با شاخص توده بدنی (BMI) بیش از 25
زنانی که در دوران قاعدگی هستند

افراد زیر باید از این رژیم اجتناب کنند:

زنان باردار یا شیرده: به دلیل نیاز به مواد مغذی بیشتر برای سلامتی خود و جنین یا نوزاد
کودکان: به دلیل نیاز به مواد مغذی برای رشد و نمو

بیماران:

افراد مبتلا به دیابت: به دلیل نیاز به تنظیم دقیق قند خون
افراد مبتلا به سرطان: به دلیل نیاز به کالری و مواد مغذی کافی برای مبارزه با بیماری
افراد مبتلا به سایر بیماری‌ها مانند بیماری‌های قلبی عروقی، فشار خون بالا و بیماری‌های کلیوی

منوی رژیم کانادایی 7 روزه:

صبحانه:

یک وعده سالاد توفو شامل:
یک عدد آووکادو
یک عدد گوجه‌فرنگی متوسط
30 گرم توفو
یک قاشق چای‌خوری سرکه بالزامیک
ارزش غذایی:
انرژی: 400 کالری
کربوهیدرات: 29.9 گرم
پروتئین: 8.6 گرم
چربی: 31.1 گرم

ناهار:

یک وعده غذای سبک شامل:
نصف قاشق چای‌خوری روغن گیاهی
یک‌چهارم پیاز کوچک
نصف لیوان پوره سیب‌زمینی
60 گرم گوشت گاو پخته
یک کاسه ماست کم‌چرب
ارزش غذایی:
انرژی: 405 کالری
کربوهیدرات: 39.2 گرم
پروتئین: 26.6 گرم
چربی: 15.3 گرم

شام:

یک عدد تخم‌مرغ بزرگ
نصف سفیده تخم‌مرغ بزرگ
نصف لیوان کلم بروکلی
نصف قاشق چای‌خوری روغن زیتون
یک لیوان پنیر
نصف لیوان بلوبری
یک قاشق عسل

منوی رژیم کانادایی 13 روزه:

روز اول:

صبحانه: قهوه
ناهار: 2 عدد تخم‌مرغ آبپز و اسفناج پخته
شام: استیک بدون چربی

روز دوم:

صبحانه: قهوه و نان گندم
ناهار: 200 گرم ژامبون
شام: استیک بدون چربی، سالاد کاهو و خیار و میوه تازه (به جز موز)

روز سوم:

صبحانه: قهوه و نان گندم سبوس‌دار
ناهار: 2 عدد تخم‌مرغ آبپز، سالاد گوجه‌فرنگی و لوبیا سبز
شام: یک برش ژامبون و سالاد خیار و کاهو

روز چهارم:

صبحانه: قهوه و نان گندم سبوس‌دار
ناهار: هویج پخته یا خام همراه با پنیر
شام: سالاد میوه (هر میوه‌ای که دوست دارید) و ماست

روز پنجم:

صبحانه: هویج (پخته یا خام) همراه با لیموترش و قهوه
ناهار: ماهی سفید کبابی با گوجه‌فرنگی خام
شام: استیک کبابی و سالاد خیار و کاهو

روز ششم:

صبحانه: قهوه و نان گندم
ناهار: 200 گرم مرغ کبابی
شام: 2 عدد تخم‌مرغ آبپز همراه با هویج

روز هفتم:

صبحانه: دمنوش لیموترش
ناهار: استیک و میوه
شام: هر چیزی که می‌خواهید (حتی اگر در این فهرست نباشد)

روز هشتم:

صبحانه: قهوه همراه با مقداری شکر
ناهار: 2 عدد تخم‌مرغ آبپز و اسفناج پخته
شام: 200 گرم استیک

روز نهم:

صبحانه: قهوه و نان گندم
ناهار: استیک همراه با سالاد کاهو و خیار
شام: 200 گرم ژامبون

روز دهم:

صبحانه: قهوه و نان گندم سبوس‌دار
ناهار: 2 عدد تخم‌مرغ آب‌پز، گوجه‌فرنگی و سالاد لوبیا سبز
شام: ژامبون و سالاد کاهو خیار

روز یازدهم:

صبحانه: قهوه و نان گندم سبوس‌دار
ناهار: هویج پخته یا خام همراه با با پنیر
شام: سالاد میوه و ماست

روزهای دوازدهم و سیزدهم:

صبحانه: قهوه و نان گندم سبوس‌دار
ناهار: گوجه‌فرنگی و مرغ
شام: 2 عدد تخم‌مرغ آبپز با هویج