خواص انبه

انبه میوه‌ای شیرین و خوش‌طعم است که از دیرباز در مناطق گرمسیری جهان کشت می‌شود. این میوه سرشار از ویتامین‌ها و مواد مغذی است و خواص زیادی برای سلامتی دارد. از جمله خواص انبه به منبع خوبی از ویتامین C می توان اشاره کرد که یک آنتی‌اکسیدان قوی است و به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. این میوه همچنین حاوی ویتامین A است که برای سلامت چشم، پوست و مو ضروری است. انبه حاوی انواع مختلف کاروتنوئیدها نیز است که آنتی‌اکسیدان‌های دیگری هستند و به محافظت از بدن در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک می‌کنند.

انبه از پرمصرف‌ترین میوه‌ها در جهان است و در مناطق گرمسیری مانند هند، پاکستان، فیلیپین و بنگلادش به‌طور گسترده‌ای کشت می‌شود. این میوه از قدمتی 4000 ساله برخوردار است و در هند به‌عنوان میوه‌ی ملی شناخته می‌شود. انبه میوه‌ای هسته‌دار است که از دو بخش تشکیل شده است: قسمت گوشتی بیرونی و هسته. قسمت گوشتی، هسته را دربرمی‌گیرد و در داخل هسته نیز، دانه‌ی انبه قرار دارد.

درخت انبه درختی همیشه‌سبز است که ارتفاع آن می‌تواند به 40 متر نیز برسد. این درخت در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری رشد می‌کند و در طول سال میوه می‌دهد. از انبه و برگ‌های آن در مراسم مذهبی، جشنواره‌ها، جشن‌ها و همچنین مراسم عروسی استفاده می‌شود. این میوه همچنین در آشپزی در بسیاری از کشورهای جهان کاربرد دارد.

خواص اصلی انبه

• سلامت چشم: انبه حاوی آنتی‌اکسیدانی به نام زیاکسانتین است که می‌تواند از چشم‌ها در برابر آسیب‌های ناشی از نور آبی محافظت کند. این آنتی‌اکسیدان همچنین می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به دژنراسیون ماکولا، بیماری چشمی مرتبط با افزایش سن، کمک کند.
• پیشگیری از آسم: بتاکاروتن موجود در انبه می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به آسم کمک کند. بتاکاروتن یک آنتی‌اکسیدان است که می‌تواند به کاهش التهاب و محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب کمک کند.
• پیشگیری از سرطان: انبه حاوی مقادیر بالایی بتاکاروتن است که می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به برخی از انواع سرطان‌ها، مانند سرطان پروستات، روده بزرگ و سینه، کمک کند.
• سلامت استخوان‌ها: انبه حاوی ویتامین K است که برای سلامت استخوان‌ها ضروری است. ویتامین K به جذب کلسیم کمک می‌کند و می‌تواند به کاهش خطر شکستگی استخوان کمک کند.
• کنترل قند خون: انبه حاوی فیبر است که می‌تواند به کند کردن سرعت هضم کربوهیدرات‌ها کمک کند. این امر می‌تواند به کنترل قند خون در افراد مبتلا به دیابت کمک کند.
• سلامت گوارش: انبه حاوی فیبر است که برای سلامت گوارش ضروری است. فیبر به بهبود حرکات روده و جلوگیری از یبوست کمک می‌کند.
• سلامت قلب و عروق: انبه حاوی پتاسیم است که برای سلامت قلب و عروق ضروری است. پتاسیم به تنظیم فشار خون کمک می‌کند و می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش دهد.

انبه و پوست و مو

انبه میوه‌ای خوشمزه و مغذی است که سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است. این میوه دارای خواص زیادی برای سلامت پوست و مو است که در ادامه به برخی از آنها اشاره می‌کنیم:

پوست

• تقویت پوست: انبه حاوی ویتامین A است که برای سلامت پوست ضروری است. ویتامین A به تولید سبوم، چربی طبیعی پوست، کمک می‌کند. سبوم به حفظ رطوبت پوست کمک می‌کند و از خشکی و التهاب پوست جلوگیری می‌کند.
• پیشگیری از چین و چروک: انبه حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که می‌توانند به محافظت از پوست در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک کنند. رادیکال‌های آزاد می‌توانند باعث پیری زودرس پوست شوند.
• درمان آکنه: انبه حاوی خواص ضد التهابی است که می‌توانند به درمان آکنه کمک کنند.

مو

• تقویت مو: انبه حاوی ویتامین A است که برای رشد مو ضروری است. ویتامین A به تولید سبوم، چربی طبیعی پوست سر، کمک می‌کند. سبوم به حفظ رطوبت پوست سر کمک می‌کند و از خشکی و شکنندگی مو جلوگیری می‌کند.
• جلوگیری از ریزش مو: انبه حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که می‌توانند به محافظت از فولیکول‌های مو در برابر آسیب کمک کنند. فولیکول‌های مو ساختارهایی هستند که موها از آنها رشد می‌کنند. آسیب به فولیکول‌های مو می‌تواند منجر به ریزش مو شود.
• درمان شوره سر: انبه حاوی خواص ضد التهابی است که می‌توانند به درمان شوره سر کمک کنند.

انبه و لاغری سریع

این میوه دارای کالری نسبتاً کمی است و حاوی مقادیر بالایی فیبر است. فیبر به بهبود حرکات روده و جلوگیری از یبوست کمک می‌کند. همچنین، فیبر می‌تواند به کند کردن سرعت هضم کربوهیدرات‌ها کمک کند و در نتیجه، به کنترل قند خون کمک کند. برخی از مطالعات نشان داده‌اند که مصرف انبه می‌تواند به کاهش وزن کمک کند. در یک مطالعه، افرادی که روزانه 100 گرم انبه مصرف می‌کردند، در مقایسه با افرادی که انبه مصرف نمی‌کردند، کاهش وزن بیشتری داشتند.

البته، مهم است که توجه داشته باشید که انبه نیز مانند هر ماده غذایی دیگری، اگر بیش از حد مصرف شود، می‌تواند منجر به افزایش وزن شود. بنابراین، توصیه می‌شود که انبه را به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم و متعادل مصرف کنید.

در اینجا چند نکته برای مصرف انبه برای لاغری ذکر شده است:

• انبه را به عنوان میان وعده یا دسر مصرف کنید.
• انبه را به صورت تازه مصرف کنید.
• از مصرف انبه‌های رسیده و شیرین اجتناب کنید.

مضرات انبه

• پوست و عصاره انبه می‌توانند باعث حساسیت شوند. بنابراین، توصیه می‌شود که قبل از خوردن انبه، پوست آن را جدا کنید.
• افرادی که طبع گرم دارند، باید در مصرف انبه زیاده‌روی نکنند.
• مصرف انبه به‌خصوص ترشی آن با معده خالی، می‌تواند باعث ناراحتی معده شود. بنابراین، بهتر است آن را بعد از غذا و ترشی آن را همراه با غذا میل کنید.
• انبه می‌تواند باعث افزایش قند خون شود. بنابراین، افراد دیابتی باید در مصرف آن احتیاط کنند.
• برخی از فروشندگان برای رسیده کردن انبه از کلسیم استفاده می‌کنند که می‌تواند برای سلامتی مضر باشد. بنابراین، بهتر است از انبه ارگانیک استفاده کنید.
• اگر به پسته یا بادام‌هندی آلرژی دارید، احتمالاً به انبه نیز آلرژی خواهید داشت.
• انبه حاوی مقادیر بسیار کمی اوروشیول است که ممکن است باعث بروز درماتیت در افراد حساس شود.
• انبه حاوی پتاسیم بالایی است. بنابراین، اگر کلیه‌هایتان به‌خوبی کار نمی‌کنند، باید در مصرف آن احتیاط کنید.
• انبه می‌تواند با داروهای وارفارین تداخل داشته باشد. بنابراین، اگر این دارو را مصرف می‌کنید، در مصرف انبه احتیاط کنید.