نقش تغذیه پس از جراحی اسلیو از دیدگاه دکتر محمد ایرانمش

معده پس از جراحی، ظرفیت بسیار محدودی دارد و به‌تدریج باید با شرایط جدید سازگار شود. در این مسیر، تغذیه صحیح نقش حیاتی در جلوگیری از عوارض، حفظ سلامت عمومی و تثبیت کاهش وزن ایفا می‌کند. جویدن کامل، مصرف تدریجی مایعات و پرهیز از غذاهای تحریک‌کننده بعد از عمل مینی بای پس معده یا جراحی اسلیو، به بدن کمک می‌کند تا بدون فشار اضافی، روند ترمیم را طی کند. برای کسب اطلاعات بیشتر، تا انتها همراه ما باشید.

رژیم غذایی بعد اسلیو معده در روز اول بعد از عمل چگونه باید باشد؟

نقش تغذیه پس از جراحی اسلیو از دیدگاه دکتر محمد ایرانمش در روز نخست پس از عمل اسلیو معده، به‌عنوان یکی از حساس‌ترین و حیاتی‌ترین مراحل بهبود شناخته می‌شود که نقش کلیدی در موفقیت بلندمدت این جراحی دارد.

در این دوره، برنامه غذایی توسط تیم جراحی تنظیم شده تا از بروز عوارض احتمالی جلوگیری شود و بدن به آرامی شرایط جدید را بپذیرد. در روز اول، بیمار تنها مجاز به نوشیدن آب به‌صورت جرعه‌های کوچک و با فاصله زمانی مشخص است. آغاز مصرف آب باید حداقل ۱۲ ساعت پس از به‌هوش آمدن و رفع کامل اثرات داروی بیهوشی باشد.

در طول روز دوم، میزان مصرف آب به حدود ۴ تا ۵ لیوان افزایش می‌یابد، اما همچنان باید با احتیاط و به‌صورت تدریجی نوشیده شود. یکی از نکات مهم در این مرحله، توجه به دمای آب است. نوشیدنی‌ها نباید خیلی سرد یا داغ باشند، بلکه باید هم‌دما با محیط باشند تا معده تحریک نشود.

اگر بیمار در روز اول احساس ضعف، گرسنگی یا تهوع داشت، می‌تواند یک قاشق چای‌خوری عسل را در لیوان آب حل کرده و چند قطره آبلیمو تازه برای بهبود طعم به آن اضافه کند. این ترکیب نیز باید به‌آرامی و جرعه‌جرعه مصرف شود.

رژیم غذایی بعد اسلیو معده از روز دوم بعد از عمل تا انتهای هفته اول

در ادامه بررسی نقش تغذیه پس از جراحی اسلیو از دیدگاه دکتر محمد ایرانمش باید گفت که هفته اول پس از جراحی، مرحله‌ای حیاتی در روند بهبودی و سازگاری بدن با شرایط جدید است. در این دوره، رژیم غذایی باید کاملاً تحت نظر متخصص تغذیه باشد و تنها شامل مایعات صاف‌شده و رقیق است که به‌صورت جرعه‌جرعه و با فاصله مصرف می‌شوند.

نوشیدن ناگهانی حجم زیاد مایعات، مصرف نوشیدنی‌های شیرین، گازدار، صنعتی، حاوی کافئین یا الکل و خوردن مواد جامد یا نیمه‌جامد در این هفته ممنوع است. بیمار باید روزانه حدود ۸ تا ۱۰ لیوان مایعات با دمای متعادل بنوشد و از استفاده از نی، جویدن آدامس و نوشیدن در حالت خمیده خودداری کند. معده جدید مانند یک نوزاد است که باید به‌آرامی با محیط و تغذیه جدید آشنا شود. هرگونه بی‌احتیاطی در این مرحله می‌تواند روند سازگاری را مختل کند.

رژیم غذایی بعد اسلیو معده در هفته سوم بعد از عمل چگونه است؟

در رابطه با نقش تغذیه پس از جراحی اسلیو از دیدگاه دکتر محمد ایرانمش در هفته سوم، باید گفت که مرحله استفاده از غذاهای نرم‌تر آغاز می‌شود. بیمار می‌تواند غذاهای پخته‌شده و کاملاً پوره‌شد مشابه غذای کودک را مصرف کند. وعده‌ها باید شامل ۳۰ گرم سبزیجات بخارپز و ۳۰ تا ۵۰ گرم پروتئین باشند. شروع با نصف فنجان در هر وعده توصیه می‌شود و به‌تدریج قابل افزایش است.

سه وعده اصلی و دو میان‌وعده در روز کافی‌ است. نوشیدن آب باید به‌صورت جرعه‌جرعه و با فاصله از وعده‌های غذایی باشد. از دراز کشیدن بلافاصله پس از غذا خودداری کنید. با رعایت این اصول، می‌توانید عمل موفق‌تری را تجربه کرده و از این مرحله حساس به‌راحتی بگذرید.

رژیم غذایی هفته چهارم بعد از عمل چگونه خواهد بود؟

در هفته چهارم نقش تغذیه پس از جراحی اسلیو از دیدگاه دکتر محمد ایرانمش، بیمار مرحله‌ای انعطاف‌پذیرتر را طی می‌کند. در این دوره، مصرف غذاهای نرم و نیمه‌جامد مجاز است، اما همچنان باید از خوردن مواد سفت یا جامد پرهیز کرد. غذاها لازم نیست کاملاً پوره باشند، ولی باید بافتی لطیف داشته باشند و هنگام خوردن، هر لقمه حدود ۳۰ تا ۴۰ بار جویده شود.

روزانه سه وعده اصلی و دو میان‌وعده توصیه می‌شود. برای هر وعده حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه زمان بگذارید و به‌محض احساس سیری، دست از غذاخوردن بکشید. نوشیدن ۶ تا ۸ لیوان آب در روز ضروری است.

در این مرحله می‌توان از مواد غذایی مانند گوشت چرخ‌کرده، مرغ و ماهی پخته، سوپ‌های نرم، تخم‌مرغ، ماست کم‌چرب، سیب‌زمینی پخته، پنیر کم‌نمک، میوه‌های نرم بدون پوست و برنج نرم یا له‌شده استفاده کرد. در مقابل، مصرف نان، پاستا، آجیل، پاپ‌کورن، غذاهای تند، سبزیجات خام، گوشت سفت، غذاهای چرب و میوه‌های خشک ممنوع است.

دستور غذایی در هفته پنجم بعد از عمل اسلیو

در هفته پنجم از نقش تغذیه پس از جراحی اسلیو از دیدگاه دکتر محمد ایرانمش، بیمار به مرحله‌ای می‌رسد که می‌تواند به‌تدریج غذاهای معمول را وارد برنامه غذایی خود کند. با این حال، شروع تغذیه باید با غذاهای نرم و قابل‌هضم باشد و هر لقمه به‌خوبی، حدود ۳۰ تا ۴۰ بار جویده شود تا معده تحت فشار قرار نگیرد.

در این دوره، اجرای تمام عادت‌های تغذیه‌ای که در هفته‌های قبل تمرین شده‌اند ضروری است. مصرف مایعات کافی در طول روز همچنان اهمیت دارد، اما نوشابه‌های گازدار، غذاهای تند و پرادویه باید حذف شوند؛ زیرا ممکن است دستگاه گوارش را تحریک کنند. برخی از مواد غذایی ممکن است در این مرحله باعث ایجاد تهوع یا ناراحتی شوند.

در چنین مواردی، با مشورت پزشک می‌توان آن‌ها را از رژیم غذایی حذف کرد. برای جلوگیری از بازگشت وزن، پرهیز از خوراکی‌های پرکالری، شیرینی‌ها و شکلات توصیه می‌شود. همچنین، طبق اعلام انجمن بین‌المللی جراحان چاقی، مصرف مولتی‌ویتامین پس از اسلیو معده باید به‌صورت مادام‌العمر ادامه یابد.

مصرف غذاهای معمولی از هفته ششم به بعد

بعد از گذشت شش هفته از جراحی اسلیو معده، بدن شما به مرحله‌ای رسیده که می‌تواند با غذاهای معمولی و متنوع‌تر کنار بیاید. در این دوره، باید همچنان نظم تغذیه‌ای را حفظ کنید و روزانه سه وعده غذایی اصلی داشته باشید. فاصله بین وعده‌ها نباید بیشتر از ۴ تا ۵ ساعت باشد؛ چراکه هم ریزه‌خواری و هم گرسنگی طولانی می‌توانند روند کاهش وزن را مختل کنند.

برای کنترل حجم غذا، استفاده از یک بشقاب کوچک کمک‌کننده است. اولویت با پروتئین‌ها بوده، پس ترکیب وعده‌ها را به‌گونه‌ای تنظیم کنید که منابع پروتئینی در مرکز توجه باشند. اگر بین وعده‌ها احساس گرسنگی داشتید، میان‌وعده‌ای سبک و مغذی مثل میوه نرم، ماست پروتئینی یا شیر کم‌چرب انتخاب مناسبی خواهد بود.

سخن پایانی

رژیم غذایی پس از جراحی اسلیو معده، چیزی فراتر از یک برنامه محدودکننده است. هر انتخاب غذایی، فرصتی‌ برای مراقبت، ترمیم و ساختن سبک زندگی جدیدی بوده که با سلامت و تعادل همراه است. در بررسی نقش تغذیه پس از جراحی اسلیو از دیدگاه دکتر محمد ایرانمش، باید به چند مرحله توجه داشته باشید. لازم است به‌تدریج از مصرف آب شروع کرده و تا هفته‌ ششم یک نظم تغذیه مناسب را حفظ کنید.